Barahona, un Orgullo que Requiere Estímulo.

Escrito por: CARMEN CARVAJAL

Recorrer la costa de Barahona es una delicia visual que conmueve al más indiferente.

Y es que el mar de la costa sur dominicana, especialmente en la zona de Barahona - Paraíso, agotó todo el catálogo de azules, lo que combinado con la irregularidades del terreno y el verdor de sus montañas hace de esta provincia un paraíso digno de ser visitado por criollos y extranjeros.

Con una población superior a las 200 mil personas, la provincia de Barahona forma parte de la región de Enriquillo. Con una superficie de 1,650 kilómetros cuadrados, está constituida por once municipios: Barahona, Cabral, Enriquillo, Paraíso, Vicente Noble, El Peñón, La Ciénaga, Fundación, Las Salinas, Polo y Jaquimeyes. Tiene además once distritos municipales.

Conocida básicamente por su gran producción de los famosos plátanos barahoneros, los más suaves para mangú o para freir, y por la calidad de su café, ya sea tradicional u orgánico, esta provincia produce, además, el larimar, una piedra semi preciosa azul turquesa que sólo se produce en esta parte del mundo, azúcar y sal.

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